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苹果手机的短信免打扰功能可以通过勿扰模式来设置，具体步骤如下。
1、打开手机“设置”。
2、选择“勿扰模式”选项。
3、在勿扰模式页面中，开启“勿扰模式”开关，来电和提醒功能将不会响铃或振动，且来电和短信将被静音。
4、若希望某些联系人的短信不受此限制，则点击“联系人”，然后选择希望接收信息的联系人。
还可以在短信应用中设置类似功能，具体步骤为：打开“信息”应用，选择想要屏蔽的短信或联系人，然后进入与该联系人的详细对话界面，在对话界面中，点击顶部的联系人名称，然后开启“隐藏提醒”或类似选项，不过这种方式只会针对特定的联系人才有效。
不同版本的iOS系统操作可能会有所不同，建议根据自己手机的具体版本进行操作。